ACERCA DE NUESTRA GRANJA
La tienda Local La Sierra Farms trae los productos de la granja para los consumidores. Mientras que nuestros agricultores se centran en el cultivo de productos frescos y las carnes para llegar directamente a sus comunidades locales.
Programa de Membresía: El concepto de una finca APPA (Alimentos pagados por anticipado) es el siguiente – es tener una relación directa entre la comunidad y el agricultor. Los miembros de la comunidad le pagan al agricultor un cargo trimestral para cubrir los gastos de producción. Como beneficio por su auspicio, los miembros de la comunidad reciben una porción de la cosecha semanal de la finca. Este arreglo ayuda a ambas partes, los miembros tienen acceso a los cosechas más frescas posibles y a la misma vez le provee apoyo financiero al agricultor.
La Misión de LA SIERRA FARMS es utilizar métodos de agricultura que estén en armonía con la naturaleza para producir cosechos saludables y mejorar la calidad del suelo que se les ha confiado. NO se utilizan ni pesticidas ni fertilizantes químicos ni en la tierra ni en los frutos. Se cultiva para resaltar la salud de quienes lo consumen, de la tierra y del planeta en general, en espera de ser un ejemplo para otros agricultores y futuros agricultores.
En resumen :
Ventajas para los agricultores:
· Pasar mayor tiempo dedicado a producir los alimentos a principios de año, para comenzar a cultivar.
· Recibir el pago a principios de la temporada, que ayuda con el flujo de caja de la granja
· Tienen la oportunidad de conocer a la gente que come los alimentos que cultivan
Ventajas para los consumidores:
· Coma alimentos ultra frescos, con todos los beneficios sabor y vitaminas
· Obtener receta de las verduras y nuevas formas de cocinar
· Por lo general, la oportunidad de visitar la granja de al menos una vez por temporada
· Buscar que los niños conozcan verduras que se producen normalmente en "su" granja - incluso verduras que no conocía.
· Desarrollar una relación con el agricultor que cultiva sus alimentos y aprender más acerca de cómo se cultivan los alimentos
Variaciones
Como es de esperar con un modelo de éxito, los agricultores han empezado a introducir variaciones. Una vez más común es el "mezclar y combinar", o "mercado al estilo de" APPA. Aquí, en lugar de hacer una caja estándar de verduras para cada miembro de cada semana, los miembros cargar sus propias cajas con cierto grado de elección personal. El agricultor establece cestas de verduras de la semana. Algunos agricultores indican a los miembros el tomar una cantidad prescrita de lo que está disponible, dejando sólo lo que a sus familias no les interesa. Algunos agricultores APPA pueden luego donar estos productos adicionales a un banco de alimentos. En otros acuerdos de salvaguardias amplias, los miembros tienen una mayor elección para llenar su caja con todo lo que se les antoja, con ciertas limitaciones. (Por ejemplo, "Sólo una canasta de fresas por familia, por favor.")
APPA no se limitan a producir. Algunos agricultores incluyen la opción para los accionistas que al comprar acciones estas incluyan los huevos, pan casero, carne, queso, frutas, flores u otros productos agrícolas, junto con sus verduras. A veces, varios agricultores ofrecen sus productos en conjunto, para ofrecer la más amplia variedad a sus miembros. Por ejemplo, un agricultor puede producir crear una sociedad con un vecino para entregar los pollos , de modo que los miembros del APPA puede comprar pollos frescos de granja, cuando llegan a conseguir sus canastas de APPA. Otros agricultores están creando APPA independiente para la carne, flores, huevos y conservas de productos agrícolas.
Riesgo Compartido
No es un concepto importante tejido en el modelo de APPA que toma el acuerdo más allá de la transacción comercial habitual. Esa es la noción de riesgo compartido. Cuando se concibió originalmente, el APPA se estableció de manera diferente de lo que es ahora. Un grupo de personas que juntaron su dinero, compró una granja, contrató a un granjero, y cada uno tomó una parte de lo que la granja producidos durante el año. Si la finca había una bonanza de tomate, poner un poco de todo para el invierno. Si una plaga de langostas se comió todos los verdes, la gente comía sándwiches de queso. Muy pocos acuerdos de salvaguardias amplias como existen hoy en día, y para la mayoría de los agricultores, el APPA es sólo una de las formas en las cuales su producción se comercializa.
Muchas veces, la idea de riesgo compartido es parte de lo que crea un sentido de comunidad entre los miembros, y entre los miembros y los agricultores. Si una tormenta de granizo saca todos los pimientos, todo el mundo está
Al reservar sus comidas por adelantado, proporciona el capital necesario para la raza o la compra, cría, alimentación, limpieza, gestionar y proporcionar todos los suministros necesarios para proporcionar a nuestros miembros la más sana y nutritiva alimentación, hierba, pasto cultivado, verduras frescas de granja, carnes y a los miembros de la Granja recibir la primera elección de los productos agrícolas.
Al ser miembro de las Granjas por acciones, el programa es no sólo proporcionar alimento delicioso y natural plantadas a nivel local, sino también a trabajar hacia la auto prácticas de agricultura sostenible y preservar las antiguas tradiciones de moda en la agricultura de América, así como proteger a las razas en peligro de extinción, del Patrimonio de ganado, incluyendo pollos, pavos, vacas, cabras y cerdos.
Además animamos a la conservación de semillas de la herencia y los alimentos localmente cultivados sin el uso de plaguicidas, organismos genéticamente modificados, herbicidas, u hormonas. Nuestras abejas hacen la labor de polinizadores, y guardar las abejas del exterminio, mediante la recopilación de enjambres no deseados dentro de nuestra comunidad local.
Acción mensual brinda suministro de pollos, huevos, verduras, frutas y hierbas aromáticas suficientes para el periodo para una familia de cuatro personas.
Somos una finca privada, nuestros productos están disponibles a los miembros de explotación registrados. Por favor, asegúrese de que su suscripción está actualizada antes de ordenar.
Todas las áreas son de distribución natural, libre, las aves de corral alimentados con pasto. Patrimonio desde 1980.
Una finca libre de estrés humano, sanitario, jaulas, ambiente libre, seguro y limpio, y nuestro cuidado y la cría no tiene rival.
Nuestra herencia de aves de corral, creciendo en el calor del sol y la brisa fresca. Ellos viven de forma natural. Arañazos y picotazos en hierbas de la naturaleza, las malezas nativas, flores silvestres, vegetales frescos, frutas, semillas y frutos secos con un suministro abundante de agua fresca y limpia.
Usted no encontrará un sistema de alimentación más limpia en cualquier lugar!
Nuestras prácticas eficaces del ecosistema son amigables con el medio ambiente y ecológicamente seguras, lo que asegura una base sólida para seguir construyendo en un sistema productivo auto de vida sostenible.
Localización
Finca La Sierra, Corregimiento Alto de Guacas, San Juan Bautista de Guacarí, Valle del Cauca, Colombia
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